La passion du travail

L’Éden Rouge est une entreprise agrotouristique qui offre un concept unique «de la fourche à la fourchette» par l’entremise de sa Table champêtre gastronomique, sa production maraîchère et serricole, ses visites à la ferme et bien plus encore.

La propriétaire, Anny Roy, appuyée par sa famille, a démarré son entreprise en 2003 par l’installation de trois serres, deux de tomates et une de concombres. Au fils des années, l'entreprise pris de l'expension avec l'aquisition de nouvelle installation et le développement de son marché. La tomates de serres, le concombres anglais et la laitue vivante sont les produits phare de cette ferme maraîchère. De nombreux potage on également était aménager afin d'offrir une belle variétés de fruits et légumes frais à la clientèle estivale. 

C'est en décembre 2013 qu'Angèle-Ann Guimond, fille d’Anny,  termine sa formation à l’institut de tourisme et d’Hôtellerie du Québec en cuisine professionnelle classique. Dès janvier 2014, elle vient apporter diversification à l’entreprise en unissant ses forces à celles de sa mère. Elles décident donc d’ouvrir une Table Champêtre en convertissant l'ancienne grange de la ferme afin d'offrir une nouvelle expérience touristique à la région. L'abondance des récoltes estivales et les produits de la région garnissent la table de L'Éden Rouge lors des nombreux événements annuelles. Banquets, soupers thématiques, visites gourmandes, boutique à la ferme, paniers créATifs, service traiteur, et plus encore, animent cette entreprise familiale.