La passion du travail

L’Éden Rouge est une entreprise agrotouristique qui offre le concept unique «de la fourche à la fourchette» par l’entremise de sa boutique en ligne, sa Table champêtre gastronomique, sa production maraîchère et serricole, ses visites à la ferme et bien plus encore.

https://www.ledenrougeboutique.com/

La propriétaire, Anny Roy, appuyée par sa famille, a démarré l'entreprise en 2003 par l’installation de trois serres, deux de tomates et une de concombres. Au fils des années, l'entreprise pris de l’expansion avec l’acquisition de nouvelles installations et le développement de son marché. La tomate de serre, le concombres anglais et la laitue vivante sont les produits phares de cette ferme maraîchère. De nombreux potagers ont également été aménagés afin d'offrir une belle variété de fruits et légumes frais à la clientèle estivale. 

C'est en décembre 2013 qu'Angèle-Ann Guimond, fille d’Anny,  termine sa formation à l’institut de tourisme et d’Hôtellerie du Québec en cuisine professionnelle classique. Dès janvier 2014, elle vient apporter diversification à l’entreprise en unissant ses forces à celles de sa mère. Elles décident donc d’ouvrir une Table Champêtre en convertissant l'ancienne grange de la ferme afin d'offrir une nouvelle expérience touristique à la région. L'abondance des récoltes estivales et les produits de la région garnissent la table de L'Éden Rouge lors des nombreux événements annuels. Banquets, soupers thématiques, visites gourmandes, boutique à la ferme, paniers créATifs, service traiteur, et plus encore, animent cette entreprise familiale.